Kokoskekse rezept
Wenn
du Lust hast, etwas Süßes zu backen, das nicht so lange dauert, kann ich dir das Backen von Kokos-Tops empfehlen.
Das Rezept enthält nur 4 Zutaten und dauert ca. 20 Minuten zum Backen. Von Erwachsenen und Kindern gleichermaßen geschätzt, die den Geschmack der Kokosnuss mögen!
Tipps für das Gelingen mit Kokos-Toppings
Bevor du mit dem Backen beginnst, gibt es ein paar Dinge, die du gut beachten solltest.
Hier sind einige Tipps für das Gelingen von Kokosnuss-Toppings:
Eier und Zucker nicht mit einem Schneebesen verquirlen, sondern vorsichtig mit einem Löffel umrühren. Wenn du zu viel verquirlst, besteht die Gefahr, dass die Kokosspitzen auf das Backblech schwimmen, was nicht gut ist.
Den Teig 10 Minuten quellen lassen Ein
weiterer Tipp, um zu verhindern, dass die Oberteile auf das Blech fließen, ist, den Teig 10 Minuten quellen zu lassen.
Die Kokosflocken quellen durch die Flüssigkeit auf, also gib dem Teig etwas Zeit, bevor du ihn einbackst Ofen.
In Schokolade dippen
Wenn Sie besonders leckere Kokosnussspitzen möchten, können Sie sie in geschmolzene Schokolade tunken. Es gibt das gewisse Extra!
Kokosnuss-Tops
Leckeres und einfaches Kokos-Topping-Rezept, das in nur 20 Minuten zu Hause gebacken werden kann.
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4.80 von 5 Sternen von 5 Personen
- 200 Gramm Kokosraspeln
- 50 Gramm Butter
- 1 dl Kristallzucker
- 1 Ei
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Heizheizen Sie den Backofen auf 175 Grad vor.
Die Eier und den Zucker in einer Schüssel mit Hilfe eines Löffels verrühren. Nicht mit einem Schneebesen verquirlen.
Die Butter in einem Topf schmelzen und dann zusammen mit den Kokosraspeln in die Schüssel geben.
Den Kokosteig ca.
10 Minuten ziehen lassen.
Auf ein Backblech mit Backpapier klicken und zu kleinen Spitzen formen.
In der Mitte des Ofens ca. 12 Minuten, bis die Kokosnussspitzen eine schöne Farbe haben.
Vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.
Rezept von Christine Wedberg
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Auf Facebook teilenDie Eier und den Zucker mit Hilfe eines Löffels verrühren.
2. Die Butter in einem Topf schmelzen und zusammen mit den Kokosflocken in die Schüssel geben.
Mischen und ca. 10 Minuten ziehen lassen und quellen lassen.
3. Auf ein Backblech mit Backpapier klicken und zu Spitzen formen.
4. In der Mitte des Ofens ca. 12 Minuten backen, bis die Kokosnussspitzen eine schöne Farbe bekommen. Vor dem Servieren abkühlen lassen.
Mehr über Kokosnuss-Tops
Kokos-Tops sind eine Art Süßwaren, die aus einer Mischung aus Kokosraspeln, Eiern, Butter und Zucker hergestellt werden.
Sie können so serviert werden, wie sie sind, oder vor dem Servieren in geschmolzene Schokolade getaucht werden, um einen besonders guten Geschmack zu erzielen.
Kokosnussspitzen sollen von italienischen Mönchen stammen, die emigrierte in den 1500er Jahren nach Frankreich.
Es wird vermutet, dass das Originalrezept geriebene Mandeln anstelle von Kokosnuss enthielt und eher an Mandelsprossen erinnerte.
In Frankreich werden Kokosnussspitzen Congolais genannt.
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