Rezept für erbsen aus der dose

Kochen mit Bohnen – hier sind unsere Top-Tipps!

Gekochte Bohnen aus der Dose können gegessen werden, da sie direkt aus der Dose kommen. Servieren Sie die natürlichen Bohnen mit einem guten Olivenöl, ein paar Tropfen Essig, Salz und Pfeffer. Es verstärkt die Eigenaromen der Bohnen und verleiht den Bohnen Charakter.

In Italien gibt es Bohnen mit einer etwas krümeligeren Textur im Salat und festere Bohnen im Topf, was an die Art und Weise erinnert, wie wir Kartoffeln servieren; eine mehligere Sorte zum Pürieren und eine festere zum rohen Rösten.

Bohnen im Salat

Der

milde Geschmack, die reichhaltige Textur und die oft schöne Farbe und Form der Bohnen machen die Bohnen zu einem beliebten Bestandteil von Salaten.

Wählen Sie eine Bohnensorte oder mischen Sie verschiedene Bohnensorten in Ihren Salat für ein schönes Farbenspiel. Die Verwendung von Bohnen im Salat ist ein kluger Weg, um den Salat sättigender und sättigender zu machen. Versuchen Sie, die Bohnen zu gleichen Teilen in gutem Olivenöl und Weißweinessig, Reis Erva schnell zu marinieren und mit Salz und Pfeffer zu würzen bevor Sie sie in den Salat geben.

Ein herzhafter mediterraner Salat mit Bohnen sollte aus diesen Elementen bestehen: grüne, luftige Salatblätter, marinierte Bohnen, sonnengetrocknete oder im Ofen geröstete Tomaten und/oder marinierte Artischocken, leckere Oliven für das Herzhafte, etwas Cremiges wie Fetakäse, Mozzarella, Ziegenkäse, Gorgonzola oder Bohnen in kleinen zerstreuten Klecksen mischen, so dass man bei jedem Bissen ein wenig Cremigkeit bekommt, und geröstete Kerne oder Nüsse obendrauf.

Vergessen Sie nicht, die Salatblätter mit einer unserer Vinaigrettes zu würzen.

Bohnen im Kartoffelsalat

Kartoffelsalat mit Bohnen lässt sich sowohl gegrillt als auch auf dem Buffet servieren. Denken Sie daran, die Bohnen am Ende vorsichtig zu mischen, damit sie nicht matschig werden. Zu den Bohnen, die sich hervorragend in Kartoffelsalat eignen, gehören große weiße Bohnen, Kidneybohnen und Borlottibohnen, die eine feste Textur haben.

Wenn du Bohnen in den Kartoffelsalat mischst, bekommst du auch Eiweiß in den Salat.

Bohnen im Nudelsalat

Nudelsalat mit Bohnen ist Hervorragend geeignet für ein Picknick, als Mittagessen am Strand, zum Grillen oder auf einem Buffet. Der Nudelsalat ist mit Bohnen sättigender und ist ein schönes Element im Salat. Die Bohnen gegen Ende vorsichtig unter den Nudelsalat mischen, damit sie nicht matschig werden.

Zu den Bohnen, die sich hervorragend in Nudelsalat eignen, gehören Kichererbsen, große weiße Bohnen, Kidneybohnen und Borlottibohnen, die eine feste Textur haben.

Nudelsalat mit Bohnen ist etwas Besonderes. Wenn es um Protein geht, gibt es verschiedene Qualitäten und als pflanzliche Proteinquelle haben Bohnen eine sehr gute Proteinqualität. Darüber hinaus wird das Protein zusammen mit dem Protein des Weizens, wie z.

B. Hartweizen in Nudeln, vollständig.

Cremiges Bohnenrührei, Bohnensalsa und Hummus

Bohnen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich hervorragend für die Zubereitung verschiedener cremiger Bohnenrühreien.

Verwenden Sie eine Küchenmaschine oder einen Mixer, um die abgespülten zu pürieren Bohnen auch. Zum Beispiel mit entkernten Oliven, gegrillter Paprika oder getrockneten Tomaten und gutem Olivenöl mischen. Mit Knoblauch, Zitrone, Essig, Sardellencreme oder Kapern abschmecken. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Ein klassischer libanesischer Hummus, Kichererbsenteig, wird aus Kichererbsen, Tahini, gepresster Zitrone, Salz und Kreuzkümmel hergestellt.

Es ist leicht zu verstehen, dass es viele Variationen von Hummus gibt, da die Nussigkeit der Kichererbse so dankbar ist, damit gewürzt zu werden. Probieren Sie gerne die mit Pesto aromatisierte Kichererbsenmischung. Ein Bohnenrührei passt auch perfekt zu einem herzhaften mediterranen Salat.

Bohnen-Salsa kann mit einer Chili-scharfen, kalten Tomaten-Salsa als Basis zubereitet werden. Schwarze, abgespülte Bohnen in eine Tomatensalsa mit Chili, Limette und Koriander mischen.

Geeignet für gegrilltes Fleisch, Fisch oder Hühnchen.

Burger und Krapfen

Burger können mit reinen Bohnen oder halb Bohnen und halb Rinder- oder Hühnerhackfleisch zubereitet werden, auf Italienisch heißt es "mezzo mezzo". Möchten Sie vegetarisch servieren? Wenn der reine Bonburger, Krapfen, die offensichtliche Option ist, aber wenn Sie anfangen möchten, mehr Bohnen und vielleicht etwas weniger Fleisch zu essen, dann ist ein Mezzo Mezzo Burger eine kluge, einfache und leckere Möglichkeit.

Bohnen und Linsen in Suppen und Eintöpfen

Die

toskanische Bohnensuppe ist eine herzhafte Suppe mit viel Geschmack.

Die Verwendung von Bohnen, Linsen und Erbsen in Eintöpfen und Suppen ist köstlich und intelligent, weil sie dem Gericht eine Fülle verleiht. Entweder du machst eine komplett vegetarische Suppe oder einen Eintopf mit Bohnen, Linsen oder Erbsen als Basis, oder du lässt die Bohnen ein dekoratives und schmackhaftes Element im Eintopf sein.

Brot und weiche Kuchen mit Bohnen backen

ist in Ordnung.

Kichererbsen zum Beispiel machen das Brot extra sättigend und saftig. Verwende abgespülte, gemischte Kichererbsen mit etwas Wasser, anstatt der Flüssigkeitsmenge für den Teigspatel, wenn du einen Brotteig anlegst. Brownies und Brownies lassen sich sehr gut mit schwarzen Bohnen backen.