Rezept einhorn-kuchen
Um einen Einhornkuchen zu backen, benötigen Sie:
Wie macht man einen Einhornkuchen?
Einhörner sind gerade angesagt - in allen möglichen Formen! Du hast die schönen Einhorn-Kuchen nicht verpasst, oder? Einhornkuchen lassen sich mit relativ kleinen Mitteln leicht zu Hause backen. Backe einen runden Kuchen, den du nach Belieben füllst und zudeckst, spritze ein buntes Männchen in Enchanted Cream oder Buttercream und modelliere Ohren und ein Einhornhorn in Zuckerpaste oder Gummipaste, stecke einen Strohhalm in den Kuchen und lege dann das Horn für die Stabilität darauf.
Um die Augen und Ohren des Einhornkuchens zu befestigen, kannst du essbaren Kleber verwenden. Ein beliebter Kuchen für Jung und Alt!
Hier findest du ein Rezept für einen richtig guten Tortenboden, der perfekt zu deiner Einhorntorte passt!
Rezept Baiser-Buttercreme
Machen Sie ein Frosting, Buttercreme oder verwenden Sie verzauberte Sahne, um den Kuchen zu bedecken und die Mähne damit zu spritzen.
- Zubereitung: 15 Minuten.
- Zubereitung: ca.
15 Minuten
- Fertig in: ca. 30 Minuten
- Reicht für eine Schicht in einem Stück Kuchen
- Pâtisserie
Zutaten
- 4 Eikeime (von großen Eiern), Raumtemperatur
- 2 dl Kristallzucker
- g Zimmertemperatur Butter
- 2 TL Vanillezucker
Sie wie folgt vor
Eiweiß und Zucker über einem Wasserbad verquirlen, bis sich das Eiweiß aufgelöst hat (ca.
70°C)
Die Schüssel vom Herd nehmen und Stattdessen in eine Rührschüssel geben.
Schlagen Sie das Baiser minutenlang auf höchster Stufe.
Reduzieren Sie die Geschwindigkeit und fügen Sie die zimmerwarme Butter hinzu. Fügen Sie nach und nach etwas Butter hinzu und lassen Sie die Butter gründlich mit dem Baiser vermischen, bevor Sie mehr Butter hinzufügen.
Füge den Vanillezucker und eine andere Geschmacksrichtung deiner Wahl hinzu.
Die Baiser-Buttercreme hält sich bis zu einer Woche im Kühlschrank und 6 Monate im Gefrierschrank.
Wenn
du einen etwas anderen Einhorn-Kuchen backen möchtest, bei dem der Kuchen selbst nicht das Einhorn ist, kannst du ein Einhorn in Zuckerpaste, Modellierschokolade oder Gummipaste modellieren.
Oder warum nicht ein Einhorn auf Reiscrispies modellieren, die mit geschmolzenem Marshmallows, die du dann mit Zuckerpaste bedeckst? Anschließend legst du das Einhorn als Dekoration auf deine Torte, die du nach Belieben abgedeckt hast.
Erfolg mit Ernährungstipps!
Einhorn-Traum
Hergestellt aus 6 Schichten saftiger Vanilleböden mit einer sauren Beerenmischung, Mousse und Frischkäse.
Eine 2-stündige Fahrt von Helsingborg nach Göteborg! Jedes Detail dieser Torte ist handgefertigt mit Marshmallow-Fondant. Kleine Styroporkugeln werden in Schokolade getaucht und die Lutscher und Herzen sind ebenfalls aus Schokolade.
Eingereicht von: Amy Dang.
Unter dem Regenbogen
Meine 5-jährige Tochter liebt Pferde, Einhörner und Glitzer. Jedes Jahr plant sie ihre Geburtstagsfeier über viele Monate hinweg vor dem Datum.
Dieses Jahr träumte sie von einem Einhorn auf ihrem Kuchen, und nach ein paar Wochen wünschte sie sich auch Regenbögen und Wolken. Ich tat mein Bestes und der Traum wurde Wirklichkeit. Der Kuchen wurde von meiner Tochter genehmigt. Vanilleböden, Vanille-Mascarpone-Creme und Füllung aus frischen Himbeeren. Gefüllt mit Schokoladengenache. Verziert mit handgefertigten Figuren aus Zuckerpaste, Streuseln und Sternspitzen.
Eingereicht von: Paulina Bereza Carlson.
Regenbogen-Einhorn-Torte
Dieser Kuchen hat einen hellen Vanilleboden mit Erdbeere und Vanillecreme. Außen habe ich eine Vanille-Baiser-Buttercreme gemacht, die ich in verschiedenen Regenbogenfarben coloriert habe, um den Kuchen zu dekorieren. Das Horn, die Ohren und die Augen sind aus Fondant. Verziert mit Streuseln und goldenen Sternen.
Eingereicht von: Åsa Båvenmark.
Einhorn-Liebe
Gekrönt mit: Buttercreme mit Vanillegeschmack in allen Farben des Regenbogens. Hörner und Ohren in Zuckerpaste.
Unterseite von: Schlammkuchen
Gefüllt mit: Nutellacreme und Himbeermousse
Eingereicht von: Pantea Marandi @cakesbycakesson.
Rainbow Dream
Cake mit vier Schichten Biskuitboden.
Gefüllt mit hausgemachter Schokoladenmousse und Himbeermousse. Der Kuchen wird mit einer Baiser-Buttercreme mit Vanillegeschmack gefüllt und dann mit Zuckerpaste verfeinert. Die Dekorationen werden von Grund auf in Zuckerpaste hergestellt.
Eingereicht von: Maja Carlquist @bakamedmaja.
Unicorncakepop Kuchen
Vanilleboden gefüllt mit Erdbeermousse und Vanillecreme.Dekoriert mit Einhorncakepops aus Schokoladenboden und getaucht in Candymelts, Macarons, Baiser, essbarer Glitzer und Streusel.
Gefüllt mit Baiser-Buttercreme und Schokoladen-Ganache-Tropfen.
Eingereicht von: Johanna Lindqvist @nna.
Einhorn-Regenbogen-Torte!
Eine bunte Torte mit zwei Einhörnern und vielen Regenbögen und Blumen. Die Dekorationen bestehen komplett aus Zuckerpaste. Der Kuchen hat einen Vanilleboden und ist mit saurer Himbeermousse und herrlicher Milchschokoladenmousse gefüllt. Er ist mit Vanille-Buttercreme und rosa Zuckerpaste überzogen.
Eingereicht von: Elin Nilsson @Lillasota.
Einhorn-Torte:
Die Torte besteht aus einem Biskuitboden, der mit Vanillecreme und Himbeermarmelade durchsetzt ist. Der Kuchen wird bedeckt und mit einer fluffigen Baiser-Buttercreme bespritzt. Die Dekorationen werden von Hand aus Zuckerpaste und Goldfarbe hergestellt.
Eingereicht von: Johanna Olsson @Johannasglutenfria.