Focaccia rezept trockenhefe

Gestern bin ich aus dem Bett gesprungen, als ein Bootsbrunch auf dem Programm stand, zusammen mit einem Haufen netter Freunde! Wir hatten beschlossen, dass wir Lena (mit dem sechs Wochen alten Sigge bei ihr), Cissi, Nadia und Joss in Alvik abholen und dann durch die Stadt ziehen würden, um viele Leckereien zu essen und zu trinken.

Ich habe morgens eine große Focaccia nach einem super guten und einfachen Rezept für Trockenhefe gemacht, das ihr am Ende des Beitrags findet!

Focaccia ist in der Tat ein beliebtes Brot.

So gut, vor allem wenn es frisch gebacken ist und so richtig auf der Zunge zergeht.

Die Focaccia von gestern habe ich mit Cocktailtomaten, Oregano und roten Zwiebeln belegt. Echt lecker.

Gedeckter Tisch mit Bellis, mehr als bereit für einen herzhaften Brunch.

Mein bester Tipp in diesem Sommer ist es, ein Tablett mit Schärennachos zu servieren, das aus knusprigen Nacho-Chips mit Creme besteht Fraice, fein gehackte rote Zwiebeln, Skagen-Teig (am besten hausgemacht) und kahler Rogen.

So lecker, um die Pommes mit diesen Beilagen zu belegen und viel festlicher zu servieren als Tacos-Nachos (glaube ich jedenfalls).

Bot Aperol Spritz an, als die Mädels auf das Boot sprangen (Rezept für mein Lieblingsgetränk findet ihr hier >>). Naja, an Lena, mich und Cissi. Sowohl Nadia als auch Joss sind schwanger und werden Ende September entbinden, waren also alkoholfrei. So aufregend mit viel mehr Kindern für die Bande, aber traurig, dass sie beide unsere Hochzeit in Frankreich verpassen, weil sie nicht so spät

fliegen können.

Oh mein Gott, ich genieße diese Wärme!

So luxuriös, dass wir schon so lange so ein Partywetter haben.

Hier haben wir den Brunch begonnen, der mit vielen Erdbeeren, Wassermelone und Sekt in allen Farben serviert wurde.

Zum Nachtisch gab es Großvaters schnellen Kuchen. Was sonst? Sauna Der Kuchen der ganzen Welt. Klebrig, zäh und mit Erdbeeren belegt.

Und meine liebste Freundin Lena hat vor sechs Wochen ihren kleinen Sigge bekommen.

Gestern habe ich ihn zum ersten Mal getroffen.

Sigge war den ganzen Tag über das freundlichste der Welt, und dann waren wir noch zwischen 12 und 18 Uhr unterwegs, so dass wir viele Stunden miteinander verbrachten. Ich habe nicht ein einziges Mal geschrien (es ist die Art von Zeit, in der man ein Verlangen nach seinem eigenen Kleinen bekommt).

Babyfüße. <3

So klein! Mein Herz schmilzt.

Neben jeder Menge Baby-Kuscheleinheiten gab es mehrere Badestopps und Tanzen auf dem Badesteg zu alten 90er ́s Hits, haha! Ich bin so glücklich, dass ich diese zehn Punkte für Freunde in meinem Leben habe. Aber bevor ich es vergesse, hier sind Rezepte für die einfachste und leckerste Focaccia der Welt.

Du brauchst:

1 Päckchen Trockenhefe für Brot

17 dl Weizenmehl

0,5 dl Olivenöl

1 TL Salz

1 Liter lauwarmes Wasser (37 Grad, fingerwarm)

Vorschläge für Würze: Oliven, Tomate, Oregano, rote Zwiebel, Fetakäse usw.

Normalerweise schwanke ich.

Gehen Sie wie folgt vor:

1. Mehl und trockenen Gast in einer Schüssel mischen und einige Minuten ziehen lassen.

2. Olivenöl, Salz und zum Schluss Wasser einrühren.

3.

Mit einer Schöpfkelle umrühren, bis alles miteinander vermischt ist.

4. Eine tiefe ofenfeste Form oder ein Backblech herausnehmen und mit Olivenöl beträufeln. Fühlen Sie sich frei, sich so auszubreiten, dass überall eine dünne Schicht ist.

5. Dann den Teig in die ölige Pfanne heben und 30 Minuten gehen lassen.

6. Schalten Sie nun den Backofen auf 225 Grad ein.

7. Drücken Sie nach unten, was Sie in der Focaccia haben möchten.

8.

Etwas Wasser und Olivenöl verrühren und das Brot damit bestreichen, dann zum Schluss mit Meersalz bestreuen und in den Ofen schieben.

9. Etwa 25 Minuten backen (bis das Brot schön gebräunt und durchgebacken ist). Testen Sie mit einem Stäbchen, bevor Sie es herausnehmen.

Einen schönen Tag noch.

umarmen