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Kalbfleisch rezept barbecue


Gegrillte Hackfleischspieße mit Gemüse, Nudeln und Sesamöl

Gut zum Grillen

In

letzter Zeit war das Wetter etwas phänomenal. Dann möchte ich wenigstens so oft wie möglich essen und das Essen auskochen. Wenn das Wetter so gut ist, muss man die Gelegenheit nutzen, um zu genießen, denn es ist nicht das erste Mal, dass der Juni großartig ist, gefolgt vom Juli, der nur Regen bietet. Das Essen im Freien zu essen ist wirklich wunderbar, es schmeckt viel besser und es ist so schön, draußen an der frischen Luft zu sitzen.

Diese gegrillten Hackfleischspieße mit Gemüse, Nudeln und Sesamöl sind der wahre Favorit, der sich sowohl drinnen als auch draußen hervorragend essen und auf den Grill legen lässt.

Sobald man Sesamöl in das Ganze mischt, bekommen die Gerichte einen nussigen und schönen Geschmack, während es beim Kochen des Essens so gut duftet. Das Tolle an diesem Dinnergericht ist auch, dass es zubereitet werden kann. Der Nudelsalat kann zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dann Sie können es kalt servieren. Am besten ist es aber lauwarm und dann musst du es nur noch schnell in der Mikrowelle erhitzen, wenn es Zeit zum Essen ist.

Natürlich können Sie diese Schafgarbe genauso gut anbraten und dann die Spieße einfädeln.

Sommerliches Essen, das zubereitet werden kann

Die Hackfleischspieße können auch zubereitet, unter Folie im Kühlschrank aufbewahrt und dann auf den Grill gelegt werden, wenn es Zeit zum Essen ist. Man kann natürlich kochen und einfach nur aufheizen, aber ich denke, der halbe Spaß besteht darin, abends etwas Zeit am Grill zu verbringen.

Es ist entspannend und eine schöne Art, Kontakte zu knüpfen.

Ein Tipp bei der Zubereitung der Hackfleischspieße ist, die Hände für jedes Brötchen gründlich zu befeuchten. Dann ist es einfacher, sie schön zu bekommen, ohne dass Hackfleisch an den Händen kleben bleibt. Für den Salat selbst habe ich eine Mischung aus gelben und grünen Zuckererbsen genommen, die ich selbst angebaut habe. Es wird wunderbar bunt sein, passt aber genauso gut zu normalen Grüntönen.

Die Reisnudeln, die ich kaufe, sind in der Regel in Tellern verpackt. Ich denke, dass drei Die Teller sind genau richtig für dieses Gericht, und es kommt auf etwa 135 Gramm. Servieren Sie das Ganze mit gehackten Erdnüssen, rotem Chili und japanischem Soja, also nicht dem dickflüssigen, sondern dem etwas dünneren Soja, das aus Japan kommt.

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Gegrillte Fleischspieße mit Gemüse, Nudeln und Sesamöl

Für: 4 Personen

Hackfleischspieße:

1 Ei
1 dl Semmelbrösel
1 TL Knoblauchpulver, 1 TL Zwiebelpulver
Salz, Pfeffer
500g gemischtes Hackfleisch
8 Holzspieße Nudelsalat

:

1 Kopf Brokkoli
1/2 rote Paprika
60g Zuckerschoten
20 cm Lauch
1 Zucchini (ca.

300g)
2 Karotten
3 Knoblauchzehen
3 Teller Reisnudeln (ca. 135g)
Salz, Pfeffer
4 EL Sesamöl

Zubehör:

1 rote Chilischote
1 Tasse gehackte, gesalzene Erdnüsse japanisches
Soja

  • Eier und Semmelbrösel mit Gewürzen mischen und 10 Minuten quellen lassen mischt die Farce ein. Den Faden auf den Holzspieß zu Würstchen formen.
  • Den Brokkoli in kleinere Bäume schneiden und in Salzwasser 2 Minuten kochen.

    Schalten Sie das Wasser aus und kaltes Wasser ein, damit der Garvorgang stoppt. Drehen Sie dann das Wasser ab.

  • Paprikaschoten und die Zuckererbsen, die groß sind, die Zuckererbsen, die etwas kleiner sind, können im Ganzen gehalten werden.

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    Den Lauch in Scheiben schneiden, die Zucchini längs halbieren und in Halbmonde schneiden, die Karotten mit einem Sparschäler, Käsehobel oder auf einer Mandoline in Flocken schneiden.

  • Butter in einer Pfanne schmelzen und das gesamte Gemüse einschließlich des Brokkoli dazugeben und unter Rühren einige Minuten anbraten. Mit Sesamöl beträufeln und mit fein gehacktem Knoblauch bestreuen. Noch ein paar Minuten braten.
  • Die Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen.

    Mit dem gebratenen Gemüse vermischen. (Es ist in Ordnung, dies kurz vor dem Servieren in der Mikrowelle zu erhitzen, damit der Salat warm serviert wird.)

  • Grillen oder braten Hackfleischspieße. Mit gehackten Erdnüssen, in Scheiben geschnittenem Chili, japanischem Soja und extra Sesamöl servieren.


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