Restaurant sardellen rezept

Rezept mit Cross Over

Ich liebe die Cross Over Küche. Das heißt, wenn man zwei verschiedene Küchen aus verschiedenen Ländern mischt. Bei einigen Gelegenheiten, wenn ich hier im Blog gesponserte Beiträge gemacht habe und das betreffende Unternehmen, das bestellt, im Ausland sitzt, zum Beispiel in Italien, dann denke ich sofort an Crossover!

Es ist eine hervorragende Möglichkeit, eine internationale Küche in unsere schwedische Esskultur zu integrieren. Wenn sie das nicht wollen, bin ich immer ein wenig enttäuscht, weil es immer so gut läuft. Aber dann muss man sich etwas anderes einfallen lassen.

Apropos

gesponserte Posts, ich dachte, ich erzähle Ihnen, wie es funktioniert, wenn ich diese Art der Zusammenarbeit in Landleys Küche mache.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, gesponserte Kollaborationen durchzuführen. Einige nehmen zum Beispiel komplett vorgefertigte Texte auf und werden dafür bezahlt. Diese Art von Werbung in der SEO-Welt wird als Artikelspinnen bezeichnet. Das bedeutet, dass ein Unternehmen mit Kontakt in Kontakt tritt und einen fertigen Artikel verkauft, den es auf mehreren Websites koordiniert. Ich nehme diese Art von Artikeln nicht auf.

Zum Teil, weil es aus SEO-Sicht mit Duplicate Content schlecht ist (es sei denn, man ist sich völlig sicher, dass es völlig einzigartig ist), aber auch, weil es für mich wichtig ist, Glaubwürdigkeit und guten Inhalt zu haben. Aus dem gleichen Grund sage ich immer nein zu den Jobs, an die ich nicht glaube und die nicht mit dem übereinstimmen, worüber ich schreibe und wofür ich stehe.

Ich mache wirklich nur eine Art von gesponserter Zusammenarbeit und sie funktioniert so: Der Kunde kontaktiert mich oder geht über meinen Partner TailSweep.

Ich akzeptiere, wenn es unter die oben genannten Kriterien fällt. Ich habe im Laufe der Jahre mehrere große Aufträge abgelehnt, weil es für mich am wichtigsten ist, meine Glaubwürdigkeit zu bewahren und an das Produkt zu glauben. Ich würde nie schreiben, dass mir einer gefällt Produkt, nur weil ich bezahlt werde. Das häufigste Setup ist, dass der Kunde ein Rezept oder einen Artikel im Blog haben möchte, der in meinen sozialen Kanälen (Instagram, Facebook usw.) geteilt wird.

In 95% der Fälle möchte der Kunde, dass ich ein Rezept schreibe, das sein Produkt enthält. Das sind auch die, die ich am liebsten mache, weil es ein Blog mit Rezepten ist.

So geht's...

das Rezept stelle ich immer selbst her. Zuerst schicke ich Vorschläge für Rezeptideen an den Kunden, der sie genehmigt. Dann kaufe ich ein, koche das Rezept, posiere und mache Fotos. Dann schreibe ich den Beitrag.

Danach geht das Ganze weiter an den Kunden und wird dann veröffentlicht. Schwieriger geht es nicht. Es ist auch immer ich, der das Rezept gemacht und den Text geschrieben hat, basierend auf dem, was ich denke. Mit anderen Worten, Sie müssen nie die Stirn runzeln, wenn Sie hier in Landleys Küche einen gesponserten Beitrag sehen. Es bedeutet lediglich, dass der Kunde bezahlt hat, um ein Rezept für sein Produkt zu erhalten sowie eine Platzierung im Blog.

Wenn Sie an einer Zusammenarbeit interessiert sind, können Sie hier mehr lesen.

Der Grund, warum ich Ihnen das sage, ist, dass Sie als Besucher nicht das Gefühl haben, dass der Blog gekauft wird. Diesen Kooperationen ist es auch zu verdanken, dass ich den Blog weiter betreiben und alle Inhalte für euch als Besucher kostenlos anbieten kann. Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, dass in Landleys Küche alles kostenlos ist? Sie müssen für nichts bezahlen, auch nicht für das Abonnieren der Newsletter.

Sie müssen also nicht wie für ein Buch, eine Zeitschrift oder ein Abonnement bezahlen.

Darum ist Landley's Kitchen kostenlos

Wir nehmen Dinge als selbstverständlich hin und vergessen leicht, dass das Betreiben einer interessanten Website sowohl Zeit als auch Geld kostet. Die Person, die die Website betreibt, zahlt für die Domain, das Hosting, die Newsletter, das CDN, das Marketing usw.

und verbringt viel Zeit. Einige zahlen sogar dafür, dass jemand die Website für Sie entwickelt (aber ich mache es selbst). Das Einzige, was Sie Besucher müssen sich gelegentlich mit einem gesponserten Beitrag abfinden und hier und da ein Banner sehen. Aus dem gleichen Grund hoffe ich auch, dass Sie Landley's Kitchen gerne auf die Whitelist setzen, wenn Sie einen Adblocker betreiben. Es mag mit Bannern nervig erscheinen, denke ich auch.

Aber eine gute Seite, die kostenlos ist, sponsere ich gerne, indem ich mir einige Banner ansehe.

Saftige Burger auf dem Grill

Vor diesem Hintergrund dachte ich, ich biete ein komplett ungesponsertes Rezept an. Nämlich diese Burger mit Sardellen, Bärlauchdressing, Speck und rotem Zwiebel-Chutney. Die Burger-Patties selbst sind mit Sardellen gefüllt, ihr kennt ja das eingelegte Fischchen in Jansson's Temptation (es sei denn, man ist Veganer).

Wenn diese das Hackfleisch würzen, wird es zu einem wunderbar vollmundigen Geschmack mit guter Salzigkeit. Sardellen passen sehr gut zu Hackfleisch, und das nicht nur in Hamburgern. Schauen Sie sich zum Beispiel dieses Pilzgratin mit Hackfleisch und getrockneten Tomaten an und diese Hackfleischspieße mit Linsensalat.

Zu den saftigen Patties gibt es noch ein paar leckere Beilagen, ich finde, das muss eine gute Beilage zu den Burgern sein.

Wenn Sie der Meinung sind, dass es zu viele verschiedene Elemente gibt, überspringen Sie einfach einige davon.

Chutney mit Speck und roten Zwiebeln

Das Chutney mit Speck und roten Zwiebeln ist eine wahre Geschmacksbombe und eine Weiterentwicklung eines klassischen Chutneys mit roten Zwiebeln. Rote Zwiebel-Chutney ist vorzugsweise eine einfache rote Zwiebel, die zusammen mit etwas Zucker kocht, genau wie bei der Zubereitung eines normalen Chutneys.

Dieser wird auch mit gebratenem Speck für eine rauchige Note und ausgewogene Süße sowie etwas Thymian gewürzt. Das Rezept unten liegt bei ca. 4 Dezilitern. Ich hatte auch eine gute Maismischung für etwas Süße und ein Hamburger-Dressing mit Bärlauch. Bärlauch ist wahrscheinlich eine der abgenutztesten Zutaten des Frühlings, aber es ist wirklich schön, ein Hamburger-Dressing zu geben, um einen frischeren Geschmack mit Knoblauchnoten zu erhalten.

Ist das etwas, woran Sie sich wagen sollten (vielleicht als Bärlauch Anfänger?) Es ist definitiv dieses leckere Burger-Dressing.

Dazu gibt es die klassischen Beilagen: Hamburgerbrötchen, Salat, Cheddar, Senf, Tomatenmark/Ketchup und ganze Gurken. Fügen Sie nach Belieben hinzu oder entfernen Sie sie. Ich hoffe, diese Rezepte inspirieren Sie, helfen Ihnen auf dem Weg oder bringen Sie einfach dazu, wow auszurufen und es unterwegs kochen zu wollen!

Hier finden Sie weitere Rezepte für leckere Burger mit unterschiedlichem Inhalt und Zubehör