Kuchenrezept weiße schokolade

• g weiße Schokolade
• 1,5 Eigelb
• 3 dl Sahne

1. die Schokolade über einem Wasserbad, Fühlen Sie sich frei, eine Schmelzschüssel zu verwenden.
2. Das Eigelb separat schlagen.
3. Lass die Schokolade etwas abkühlen.

   Dann die geschmolzene Schokolade nach und nach mit dem Eigelb verrühren. Rühren, bis ein glänzender Teig entsteht.

4. Die Sahne hart aufschlagen und unter den Schokoladenteig heben.
5. Lass es mindestens 1 Stunde kalt stehen, bevor es auf dem Kuchen verteilt wird.

Weiße Schokoladenmousse Torte

Ein Kuchen mit Nuss-Baiser-Basis mit Salzkaramell, einer Schicht Rhabarberkompott.

Überzogen mit weißer Schokoladenmousse. Garniert mit Himbeer-Pannacotta, weißer Schokoladenmousse und frischen Himbeeren und Heidelbeeren. Foto eingereicht von Joanna Askengren.

Erdbeer-Schoko-Traum

Diesen Kuchen habe ich zum Valentinstag gebacken! Eine himmlische Kombination aus zwei verschiedenen Schokoladen und frischen Erdbeeren! Saftiger Kuchen aus dunkler Schokolade am Boden und süße weiße Schokolade und Erdbeeren über dem Kuchen.

Bild eingereicht von Janette.

Oberseite

: Die Unterseite des Kuchens ist ein glutenfreier Brownie, der mit dunkler Schokolade überbacken wird. Garniert mit weißer Schokoladenmousse und saurer Mangomousse. Mit Schnittblumen geschmückt. Foto eingereicht von Frida Isaksson.

Mousse aus weißer Schokolade, Zitrone und Himbeere

Mousse aus weißer Schokolade mit Muttertagskuchen aus Schokolade und Himbeere die aus dem Boden aus einem Kokos-Baiser mit gesalzenem Karamell besteht.

Die Füllung besteht aus einer Zitronen-Pannacotta und einem Himbeerkompott. Der Kuchen ist mit einer weißen Schokoladenmousse überzogen. Die Dekoration besteht aus verschiedenen Formen von geformter Schokoladenmousse in Rosa und Weiß, Himbeeren und Zitronenmelisse. Foto eingereicht von Rebecka Gärtze.