Rezept für knusprige kardamomkekse

Kardamomkuchen mit krümeligem Hafermantel

Kardamomist ein wunderbar gutes Gewürz, das immer eine sichere Sache ist. Die krümelige und leicht knusprige Decke macht den Kardamomkuchen besonders schmackhaft! Es ist möglich, entweder unterstützte Kardamomkerne oder gemahlenen Kardamom im Teig zu verwenden. Folge mir gerne auf Instagram: lindasbakskola und auf Facebook: lindasbakskolaÜber 12 StückSaftiger und weicher Kuchen mit einem knusprigen und leicht knusprigen Haferflockenkuchen.

2 Eier 1 ? dl Kristallzucker 1 ?TL gemahlener Kardamom 50 g Butter, geschmolzen 1 dl Sauermilch 1 TL Bikarbonat 3 dl WeizenmehlCrumble 75 g Butter 1 EL heller Sirup ? dl Kristallzucker 1 TL Vanillezucker 2 ? dl HaferflockenDO THIS1.Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Eier und Zucker in einer Schüssel verquirlen.

Kardamom, Butter und Sauermilch dazugeben. Natron und Mehl verrühren und alles zusammen zu einem glatten Teig verrühren. 2. Den Teig in eine gefettete und breite Pfanne mit einem Durchmesser von 22-23 cm geben. 3. Den Kuchen am Boden des Ofens ca. 20 Minuten backen. 4. Donut: Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Sirup, Zucker, Vanillezucker und Haferflocken unterrühren.

5.Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Ofenhitze auf 230 Grad erhöhen. Die Haferflockenmischung über den Kuchen bröseln. Den Kuchen in der Mitte des Ofens weitere 10 Minuten backen oder bis er eine schöne Farbe hat. In der Pfanne abkühlen lassen. [caption id="attachment_7504" align="" width="860"]1. Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Eier und Zucker in einer Schüssel verquirlen. Kardamom, Butter und Sauermilch dazugeben.

Natron und Mehl vermischen und alles glatt rühren. [/caption] [caption id="attachment_7505" align="" width="860"]2. Den Teig in eine gefettete und breite Pfanne mit einem Durchmesser von 22-23 cm geben.

[/caption] [caption id="attachment_7506" align="" width="860"]3. Den Kuchen am Boden des Ofens ca. 20 Minuten backen. [/caption] [caption id="attachment_7507" align="" width="860"]4. Donut: Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Sirup, Zucker, Vanillezucker und Haferflocken unterrühren. [/caption] [caption id="attachment_7508" align="" width="860"]5. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und die Ofenhitze auf 230 Grad erhöhen.

Die Haferflockenmischung über den Kuchen bröseln. Den Kuchen in der Mitte des Ofens weitere 10 Minuten backen oder bis er eine schöne Farbe hat. [/caption]