Bier hühnchen rezept
Bierdose Hähnchen
Weber
Schweden Portionen
Personen: 4
Zubereitungszeit
30 min.
Kochen
1 Std.
Schwierigkeit
Schwarz
Grilltemperatur
220
Grillmethode
Indirekte
Personen
Portionen Personen: 4
Zubereitungszeit
30 min.
Kochen
1 Std.
Schwierigkeitsgrad Schwarz
Grilltemperatur
220
Grillmethode
Indirekte
Zutaten
Spezielle Ausrüstung
Anleitung
Ein Klassiker - ganzes gegrilltes Hähnchen, das mit Bier aromatisiert wird und Beer Can Chicken genannt wird.
Unschlagbarer Grillfavorit das ganze Jahr über. Hier geben wir Ihnen alles, was Sie wissen müssen, wie z. B. die Innentemperatur des Hähnchens, die Temperatur im Grill und die Garzeit.
- Von der Butter und dem Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Dann die dünnen Scheiben zwischen Haut und Fleisch stechen und bei Bedarf die Butter ausdrücken.
- Kartoffeln, Karotte, rote Zwiebel und Knoblauch schälen und Thymian und Paprika abspülen.
Kartoffeln und Paprika in grobe Würfel schneiden, das Rot und den Knoblauch klein schneiden.
- Legen Sie das Gemüse und den Thymian auf den Boden des Hähnchenhalters. Tomaten darauf legen, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Gießen Sie Bier in den Behälter in der Mitte des Hähnchenhalters und legen Sie das Hähnchen darauf.
- Bereiten Sie den Grill für indirekte Grillen (180-220 °C).
- Den Hähnchenhalter in die Mitte des Rosts stellen, den Deckel des Grills schließen und ca. 60 Minuten grillen. Die Innentemperatur des Hähnchens sollte mindestens 74 Grad betragen, damit das Fleisch durchgegart werden kann. Verwenden Sie ein Thermometer, um ein wirklich saftiges Huhn zu erhalten.
- Vom Grill nehmen und vor dem Servieren ca. 10 Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft wieder in das Fleisch gelangen kann. Genießen!
Am Grill
Zubereitung
Empfohlenes Zubehör
Zubereitung
Empfohlenes Zubehör
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Hähnchenhalter
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