Übrig gebliebener weihnachtsschinken rezept

Übrig gebliebener Weihnachtsschinken. Ein häufiges Phänomen, wenn Weihnachten vorbei ist.

Haben Sie wie üblich eine große Menge Weihnachtsschinken übrig, wenn Weihnachten vorbei ist und Sie des Weihnachtsessens überdrüssig sind? Hier sind fünf gute Rezepte, was du mit deinem übrig gebliebenen Weihnachtsschinken machen kannst, damit er nicht verschwendet wird.

Zutaten

4 Portionen

Gramm Weihnachtsschinken
Reis für 4 Personen
1 dl geriebener guter Käse

Currysauce :
2 1/2 dl Crème fracihe
2 1/2 dl Sahne
1 EL Chilisauce
Curry & Salz nach Geschmack und Geschmack

Gehen Sie wie folgt vor:

1. Den Backofen auf Grad vorheizen.
2. Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
3. Den gekochten Reis (gut, wenn er noch nicht ganz gar ist) in eine Auflaufform geben.
4. Alle Zutaten für die Sauce erhitzen und fünf Minuten köcheln lassen.
5. In der Zwischenzeit den Weihnachtsschinken in Scheiben schneiden.
6. Legen Sie Ihre Schinkenscheiben über den Reis legen, mit der leckeren Sauce belegen.
7. Ein paar kleine süße Kirschtomaten in Scheiben schneiden und mit einem dl Käse überraspeln.
8. Im Ofen ca.

   20 Minuten überbacken.

Mit einem Salat servieren.

Rezept und Foto:

 

Zutaten:

4 Portionen

g Weihnachtsschinken
2 dl Schlagsahne
4 EL Chilisauce (rot, die normalerweise neben dem Ketchupregal steht)
1 1/2 EL süßer Sherry
Salz und Pfeffer

Französischer Reis:
3 dl Avorioris
6 dl Wasser
Salz
1 TL Rosmarin oder Thymian
1 Lorbeerblattkrümel

Gehen Sie wie folgt vor:

1. Avorioris, Wasser, Salz, Rosmarin oder Thymian und Lorbeerblätter in einem Topf zum Kochen bringen.

   Lass den Reis 20 Minuten unter dem Deckel kochen.

2. Legen Sie dünne Scheiben des Weihnachtsschinkens überlappend in eine gefettete Auflaufform.
3. Schlagsahne, Chilisauce, Sherry, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
4. Die Sahnemischung über den Schinken schlagen und den Schinken nach und nach überbacken Protokoll.
5. Mit dem Reis und einem Salat servieren.

Zutaten:

Frisch geriebene Minze oder Basilikum
g Weihnachtsschinken
1 Lauch
2 Karotten
4 Stängel Sellerie
g Rucola (oder Babyspinat)
g Cocktailtomaten
1 gewürfelte Gemüsebrühe
0.5 TL Sambal Oelek
Salz, Pfeffer
3 dl Wasser
4 dl Couscous

Gehe wie folgt vor:

1. Den Couscous nach Packungsanleitung kochen
2. Den Lauch vom Lauch putzen und den Kies abspülen.

   Grob zerkleinern. Die Karotten schälen und grob raspeln.

3. Den Sellerie abschneiden und in Scheiben schneiden. Den Rucola/Babyspinat abspülen. Basilikum/Minze zerkleinern.
4. Den Schinken in etwas größere Streifen schneiden.
5. Wasser mit dem Brühwürfel, Olivenöl und Sambal Oeleken zum Kochen bringen.
6. Lauch, geriebene Karotten, Sellerie und Tomaten für ein paar Minuten in der Brühe erhitzen. Salz und Pfeffer.
7. Das Gemüse und die Brühe zum Couscous geben.
8. Den zerkleinerten Schinken und den Das Basilikum/Minze.

Rezept:

Zutaten:

übrig gebliebener Weihnachtsschinken

1 gelbe Zwiebel

1 Knoblauch

1 Dose zerdrückte Tomaten

2 EL Tomatenmark

2 dl Crème fraîche

8 Champignons

2 TL Kreuzkümmel

1 EL Paprikapulver

1 Prise Cayennepfeffer

Oregano

Salz/weißer Pfeffer

12 Tortillabrot

geriebener Käse

Gehen

Sie wie folgt vor:

 

Zutaten:

Pizzateig:
25 g Hefe
dl Wasser
2 EL Öl
TL Salz
ca.

dl Weizenmehl

1. Die Hefe in einer Schüssel zerbröseln. Erhitze das Wasser auf 37 Grad und gieße etwas Wasser über die Hefe und rühre, bis sich die Hefe vollständig im Wasser aufgelöst hat. Restliches Wasser, Öl und Salz dazugeben und umrühren, das Weizenmehl nach und nach dazugeben &#; gerne eine Küchenmaschine oder einen elektrischen Mixer mit Knethaken verwenden und mixen, bis ein schöner Teig entsteht.

   Nimm so viel Mehl, dass der Teig gut wird und den Rand der Schüssel freigibt.

2. Unter einem Backtuch ? &#; 1 Stunde gehen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat.
3. Den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und glatt durchkneten.
4. Den Teig in die gewünschte Form ausrollen und auf ein Backblech mit Backpapier oder in Pizzaformen legen. Der Teig reicht für 2 Bleche ca. 25&#;35 cm, wenn Sie dünne Pizza möchten.
5. Auf die Füllung legen und in C in der Mitte des Ofens backen Protokoll.

Tomatensauce:
3 Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
2 EL Tomatenmark
1 Schachtel Kirschtomaten oder zerdrückte Tomaten, g
1 EL Oregano, gehacktes
Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, evtl

1. .

   Zucker Den Knoblauch fein hacken. Braten Sie es in Öl, ohne dass es Farbe annimmt.

2. Tomatenmark dazugeben und unter Rühren eine Minute brutzeln lassen.
3. Tomaten hineingießen und mit einem Löffel zerdrücken.
4. Oregano hinzufügen.
5. Lassen Sie Ihre Tomatensoße zusammen bei schwacher Hitze ohne Deckel etwa Minuten zu einer dickflüssigen Soße kochen.
6. Mit Salz und Pfeffer und evtl.

   einer Prise Zucker abschmecken.

Jetzt toppen Sie Ihre Pizza mit der Tomatensoße, dem übrig gebliebenen Weihnachtsschinken, den Sie zerkleinert haben, einem guten Käse und genau das, was Sie mögen!